Isten hozott a BBQ& BURGER-STREETFOOD HOUSE Kèzműves Ìnyesmester -Jòkaja recept gyűjtemény gasztronómiai jó tanácsok weboldalának" köreiben !
Trendi és hagyományőrző recepteket, règ elfeledt èvtizedek òta nèlkülözött, alig illetve egyàltalàn nem ismert, akàr gyògyhatàsù, ès èlő èlelmiszereket, nyers anyagokat, ősi és modern technològiàkat, bbq / lassú tüzön füstön sütés 110 celsius fokon -grill / magasabb hőtartományban parázson, sütés és tàlalàsi trükköket is szeretnènk bemutatni a 21.szàzad rohanò vilàgában.
Receptjeinket Őseink, nagyszüleink illetve egy egy Európai, Mediterrán,-Balkán,-Távol és Közel Keleti,Tengeren túli, Afrikai ország hagyományai ihlették, amely időben visszanyúlik akár a Hétvezérek a koráig is.
Az egyszerű és költség hatékony népi hagyományok szerint nagy gondossággal minden nap frissen elkészíthető kenyérlángosok, - lepény kenyerek,- langallók, serpenyős ételek, - grillek, mellett a világhódító különböző innovatìv streetfood ètelek mint a Pizza,- Hamburger, -Gyros, -Kebab-Tortilla, -Fish &Chips, - Tacos Burritos, - Naan & Curry, Chutney,Salsa,és még számos érdekes ízletes látványosan elkészíthető recepteket mutatunk be oldalunkon, gasztronómiai kalanozások keretein belül.
GMO mentes,háztáji jellegű állattartás, a szabadtartású sertés, baromfi,fiatal húsmarha, birka, ősmagyar racka, mangalica felhasználásánák népszerűsitése elsődleges szempontunk.
Halételek fogyasztásának szorgalmazására motivál Tiszai származásunk is, ezért nem maradhatnak ki receptjeinkből az Őshonos "Tiszai gyümölcsök, de bármilyen halat ajánlunk.
A ponyt,-harcsa,-kárász,-keszeg,- busa, - csuka, kecsege alapanyagokból személyre szabottank készült látványelemekben gazdag, ínycsiklandó kreatív egyedi hal specialitásokat, parázson, füstön,-nyárson,- lándzsát, grillen pajzson- lávakövön, kemencében, sütès is bemutatjuk több hùs , zöldsègfèlèvel,de a pisztráng,- süllő, - fogas, sem maradhat ki a palettánkból.
Reményeink szerint minél szélesebb körben hozzájárulhatunk az egészséges életmódot is előnybe részesítő missziónkhoz.
Fogyasszunk egészséges ételeket őseink receptjei szerint és hetente legalább egyszer halételt!
A mai trendeket is figyelemebe véve igyekszünk olyan, saját fejlesztésű akàr fùziòs illetve ùjragondolt ételek receptjeit bemutatni/ mint azt világhódító elődeink tették a gyors ételek harcterén.
Kóstolta már?
Hun"HalBurger,- HalGyros mint Hun"bőségtarisznya,-- Hun Halkolbász.
Halkolbászból készült-Hun HalDog,-HunHal-Csevap,-HunFish&Chips.
Ha már egészség tudatosság akkor említsük meg az Ős Magyar- Mangalica és Szürke marha készítményeinket is, amelyek nélkül nem készülnek Serpenyős, BBQ, Grill Steak, és Bográcsos ételek sem.
Prémium ínyességek, a melyeknek egyszerűségében rejlik a nagyszerűsége !
A szenzációs ízek orgiájàt-Jò sütès főzèst-Jò egèszsèget kivànunk!
Üdvözlettel :
Az ősi magyaros és a BBQ- STEAK- BURGER streetfood specialista Abonyi Ínyesmester.
Receptek a blogban, Menü-ben talàlhatòk.
Infó:06304963470
gasztroatrakcio@gmail.
com
Referenci éttermek konyhák:
Hungar Hotels szállodák éttermei- DélBudai-Pannónia-Áfész Vendéglátó Vállalatok, Hotel Ében Grand Canyon Steakhouse
Cafe Alexander Pizzeria Steakhouse ma,,Liliomfi''
Borlovag Mátyás Király korabeli lakomázó
Képgaléria
Fényképek
